Nohut Unu

🌾 Şifadan Aktar Doğal Nohut Unu (Taş Değirmen Öğütme)

Mutfaklarda protein deposu bir devrim yaratan, fındığımsı tadı ve yüksek besleyiciliğiyle fark yaratan o kadim un... Şifadan Aktar, en kaliteli yerli nohutların geleneksel taş değirmenlerde besin değerini kaybetmeden öğütülmesiyle elde edilen Doğal Nohut Ununu sizlere sunuyor. Doğal olarak gluten içermeyen yapısı ve harika bağlayıcı özelliğiyle bu un, sağlıklı tariflerinizin vazgeçilmez yapı taşı olacak.

Neden Şifadan Aktar Nohut Unu?

• Yüksek Bitkisel Protein: Baklagillerin gücünü sofranıza taşır. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.

• Doğal Olarak Glutensiz: Nohut doğası gereği gluten içermez. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için buğday ununa harika bir alternatiftir.

• Taş Değirmen Kalitesi: Düşük hızda, ısınmadan öğütüldüğü için nohutun içindeki vitaminler (özellikle B grubu) ve mineraller (demir, magnezyum, çinko) korunur.

• Mükemmel Bağlayıcı Özellik: Diğer glutensiz unlara göre çok daha iyi tutunma sağlar; bu sayede hamur işlerinde dağılmayı önler.

• Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltir, uzun süre tokluk sağlar ve diyet süreçlerini destekler.

Mutfakta Kullanım Önerileri

Nohut ununun çok yönlü dünyasıyla mutfakta yeni tatlar keşfedin:

• Vegan Omlet ve Mücverler: Yumurta yerine bağlayıcı olarak kullanın; sebzeli mücverlerde ve meşhur "nohut unlu vegan omlet" tariflerinde mucizeler yaratın.

• Glutensiz Ekmek ve Krakerler: Diğer unlarla karıştırarak veya tek başına kullanarak kıtır, lezzetli ve doyurucu glutensiz atıştırmalıklar hazırlayın.

• Falasel ve Humus: Geleneksel falafel köftelerine kıvam vermek veya humusun tadını yoğunlaştırmak için idealdir.

• Sos ve Çorbalar: Çorbalarınıza hem yoğun bir kıvam hem de ekstra protein katmak için meyan (meyane) yapımında kullanın.

• Sebze Kızartmaları: Sebzeleri nohut ununa bulayarak kızarttığınızda, çok daha az yağ çeken ve farklı bir aroma sunan çıtır bir katman elde edersiniz.

Şifadan Aktar Güvencesiyle

Bizim için nohut unu, toprağın bize sunduğu en güçlü enerji kaynağıdır. Yerli nohutlarımızı hiçbir beyazlatıcı, koruyucu veya katkı maddesi eklemeden, en saf haliyle öğütüp mutfağınıza taşıyoruz.

Ürün Bilgileri:

• İçindekiler: %100 Doğal Nohut Unu

• Menşei: Türkiye

• Saklama Koşulları: Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde muhafaza ediniz. Tazeliğini koruması için ağzı kapalı cam kavanozda saklanması önerilir.