Mısır Unu

🌽 Şifadan Aktar Doğal Mısır Unu (Taş Değirmen Öğütme)

Güneşin rengini ve tarlanın bereketini sofralarınıza taşıyan, çıtır çıtır lezzetlerin sırrı... Şifadan Aktar, yerli ve GDO’suz mısırların geleneksel taş değirmenlerde besin değerini kaybetmeden öğütülmesiyle elde edilen Doğal Mısır Ununu sizlere sunuyor. İnce dokusu, parlak sarı rengi ve buram buram mısır kokusuyla bu un, geleneksel tariflerinizin lezzetini bir üst seviyeye taşıyacak.

Neden Şifadan Aktar Mısır Unu?

• Yerli ve Doğal Üretim: Anadolu’nun seçkin mısır tarlalarından toplanan, genetiğiyle oynanmamış (GDO'suz) yerli mısırlardan üretilmiştir.

• Taş Değirmen Kalitesi: Mısır taneleri taş değirmenlerde düşük hızda öğütülür. Bu sayede ısınma gerçekleşmez; mısırın içindeki doğal yağlar, vitaminler ve mineraller korunur.

• İdeal Doku ve Kıvam: Ne çok kalın ne çok ince; tam kıvamında öğütülmüş yapısıyla hem hamur işlerinde hem de kızartmalarda mükemmel tutuculuk sağlar.

• Zengin Besin Profili: Yüksek oranda lif, A vitamini (beta-karoten) ve magnezyum içerir. Enerji verirken sindirim sistemini destekler.

• Katkısız ve Saf: İçerisinde hiçbir renklendirici, koruyucu veya topaklanma önleyici kimyasal bulunmaz. %100 saf mısır unudur.

Mutfakta Kullanım Önerileri

Mısır ununun çok yönlü kullanım alanıyla sofralarınızda fark yaratın:

• Gerçek Kuymak ve Muhlama: Karadeniz’in o meşhur uzayan lezzetini yakalamak için en doğru tercihtir; peynir ve tereyağı ile mükemmel uyum sağlar.

• Çıtır Balık ve Sebze Kızartmaları: Balıklarınızı veya sebzelerinizi mısır ununa bulayarak, fazla yağ çekmeyen ve altın sarısı çıtırlıkta sonuçlar elde edin.

• Geleneksel Mısır Ekmeği: Yoğun aromalı, tam kıvamında ve besleyici mısır ekmekleri hazırlamak için idealdir.

• Glutensiz Alternatif Tarifler: Doğal yapısı gereği gluten içermediği için (çapraz bulaşma hassasiyeti olmayanlar için) kek, kurabiye ve pankeklerde buğday ununa alternatif olarak kullanılabilir.

• Çorba ve Soslar: Tarhana yapımında veya bazı yerel çorbalarda bağlayıcı olarak kullanarak farklı bir lezzet notası ekleyin.

Şifadan Aktar Güvencesiyle

Bizim için mısır unu, bir gelenektir. Anadolu’nun güneşten güç alan mısırlarını, atalarımızdan kalan taş değirmen yöntemleriyle işleyerek, tazeliğini ve saflığını bozmadan mutfağınıza getiriyoruz.

Ürün Bilgileri:

• İçindekiler: %100 Doğal Mısır Unu

• Menşei: Türkiye

• Saklama Koşulları: Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde muhafaza ediniz. Tazeliğini koruması için ağzı kapalı cam kavanozda saklanması önerilir.